Pompy w przemyśle spożywczym - EKOPOMP

 

Kategoria pomp spożywczych nie obejmuje konkretnego typu pomp pod względem technologii. Odnosi się do ich wykonania materiałowego, które umożliwia pompowanie artykułów spożywczych. Oznacza to, że w grupie pompy spożywcze znajdują się różne typy pomp, spełniające klasyfikację pompy spożywczej. Znajdziemy tu pompy beczkowe, pompy membranowe, czy pompy spożywcze z elastycznym wirnikiem.

Wykonanie materiałowe pomp spożywczych

Wszystkie elementy mające styczność z medium, muszą być dopuszczone do kontaktu z żywnością. Materiał musi być bezpieczny i nie może reagować z pompowanym medium. Jego reaktywność spowodowałaby zanieczyszczenie tłoczonego medium. Wobec czego, pompy stosowane w przemyśle spożywczym muszą posiadać odpowiednią certyfikację. Na świecie przyznaje je organizacja FDA (Food and Drug Administration), w Polsce zaś można uzyskać atest wydany przez Państwowy Zakład Higieny (PZH). Dodatkowym wymogiem jest łatwość czyszczenia — czy to ręcznego, czy w układzie zamkniętym. W przypadku pomp spożywczych sterylność musi być zachowana na najwyższym poziomie, by uniknąć jakiekolwiek skażenia produktu.

Delikatne tłoczenie medium

Kolejnym wymaganiem stawianym pompom spożywczym są możliwości i zdolności transportowania medium. W przypadku tłoczenia artykułów spożywczych istotną cechą pompy jest możliwość delikatnego transportu medium. Oznacza to, że pompa ma zdolność tłoczenia gęstych, lepkich mediów bez uszkodzenia struktury. Przykładem mogą być aplikacje, w których transportowany jest np. miód, dżem, śmietana, jogurty.

Dobór i zastosowanie pomp dla przemysłu spożywczego

Wszystkie wyżej wymienione cechy uwzględniane są przy doborze pompy. Znaczącym czynnikiem jest temperatura, która ma znaczący wpływ na właściwości fizyczne medium. Zasada podczas doboru pompy jest prosta - pompa ma być bezpieczna i efektywna dla danej aplikacji jak i tłoczonego medium. Szeroka i zróżnicowana gama pomp spożywczych pozwala na dobór najskuteczniejszego urządzenia.

Pompy spożywcze stosowane są w wielu aplikacjach. Spotykamy je np. w zakładach przetwórstwa spożywczego do pompowania soków, jogurtów, miodów, dżemów. Co więcej, urządzenia te spotykamy również w aplikacjach gdzie tłoczone są warzywa, owoce a nawet mięso. Znajdują zastosowanie w przemyśle farmaceutycznym, głównie przy procesach produkcji kosmetyków, żeli, maści leczniczych.

 

                                            

Przykładowe pompy Mencarelli - stosowane w przemyśle spożywczym.

 

        Lutz B70v Sanitary pompa spożywcza                                   Lutz SS pompy spożywcze

Pompy spożywcze Lutz - seria Lutz B70V Sanitary oraz Lutz SS

 

 

Jako dostawca profesjonalnych rozwiązań pompowych, oferujemy dobór pompy pod wskazaną apliakcję spożywczą. W ofercie posiadamy pompy spożywcze DEBEM, Mencarelli, Zuwa. Pompy Mencarelli to pompy z elastycznym wirnikiem (wykonany z Neoprenu lub EPDM). Pompy te znajdują zastosowanie w tłoczeniu produktów spożywczych np. wina, moszczu, miodów, a także w sektorze przemysłu farmaceutycznego. Natomiast marka DEBEM oferuje membranowe pompy spożywcze Foodboxer. Są to specjalistyczne pompy spożywcze dostępne w różnym wykonaniu materiałowym. Seria Foodboxer posiadają certyfikat FDA. Innym przykładem pomp stosowanych w przemyśle spożywczym są pompy ZUWA: Combistar, Nirostar, Acostar, Unistar. Wirnik w szerokiej gamie wykonania materiałowego - EPDM, CR, Viton, NBR, plastik.